Отличное решение для походов, проверено многолетним опытом!

Самый элементарный способ засолки сала: Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню (далее…)

Итак, турист заблудился в зимней тайге, долго бродил в поисках тропы и наконец решил «пересидеть» ночь у костра. Как устроить бивак! С чего начать? Конечно, с выбора места. Неудачно расположенный бивак может свести на нет все преимущества даже самого жаркого костра. И наоборот, если найдено подходящее место, даже не самый лучший костер способен обеспечить теплую ночевку.

В первую очередь, бивак должен (далее…)

Посев семян и выращивание домашней рассады кажется делом простым и безошибочным. До первого неудачного опыта… Вырастить здоровую рассаду своими руками довольно хлопотно, но вполне возможно, если знать несколько секретов, соблюдать основные правила и избегать распространенных ошибок.

(далее…)

Сушёный мясной фарш – это очень полезная штука для рыбаков, охотников и любителей туризма, в походе.

 
Весит сушёный фарш сущие граммы, тем не менее фарш остается очень питательным!

Сушёный мясной фарш можно добавлять в супы, каши или даже просто кушать с хлебом.

Начнём приготовление сушёного фарша своими руками:  (далее…)

Слово «сублиматы» сейчас на слуху у всех, ходящих куда-либо и как-либо. Причем на слуху не первый год. Первые сублиматы появились в нашей стране (тогда еще СССР) в конце семидесятых — начале восьмидесятых. Однако до сих пор немногие действительно знают, что это такое. Притом, что на сайтах производителей сублиматов и их дилеров такая информация есть. Но она так сильно разбавлена рекламой, что нормальный человек, который рекламе не верит, не верит и тем зернам объективной информации, которые в рекламе попадаются. И я его понимаю. Ибо задача любого бизнесмена — продать свой продукт. И не учитывать это нельзя. Все надо проверять. А как, непонятно. Поэтому в этой статье я, хотя и буду говорить о нашей фирме и ее продукции, но постараюсь давать исключительно информационные материалы, а не рекламные. Тем более что сам я тоже турист и альпинист, и с сублиматами хожу давно и устойчиво, можно считать, что я кое-что проверил на собственном туристском опыте.

(далее…)

В больших и малых городах все большую популярность приобретают фитобары — маленькие (и не очень маленькие) кафе где, вместо традиционных для европейской кухни напитков, посетителям предлагают различные настои и отвары, приготовленные из дикорастущих растений.

Тем более, находясь в условиях живой природы, приятно иногда вместо черного чая или кофе приготовить питье из тех съедобных трав, кустарников и кустарничков, что встретились в пути.

Такие напитки являются целебными. Почти все из них насыщены витаминами и минеральными веществами. Одни успокаивающе действуют на нервную систему, другие тонизируют, помогают снять усталость, способствуют ликвидации последствий неизбежных в современной жизни стрессов, укрепляют иммунную систему. Третьи помогают предотвратить простуду или заболевания различных систем организма.

Еще великие врачеватели древности отметили, что целебное для одного человека может служить ядом для другого. Поэтому я ограничусь рецептами «лесного чая», завариваемого нами при путешествиях по Хакасии и справочными данными о растениях — компонентах таких напитков, оставив способы лечения с помощью трав специалистам — врачам-фитотерапевтам. (далее…)

Рассказываем, как приготовить аппетитное мясо на открытом огне, или «9 заповедей шашлычника»

Каждый раз, когда я летом оказываюсь в магазине, с обливающимся кровью сердцем наблюдаю, как радостные отдыхающие закупают пластиковые ведра с растворенными в уксусе хрящами и жилами, чтобы кремировать их потом на политых керосином углях из бумажного пакета. Ужас. Я готовлю мясо (далее…)